Popis
Ať už připravujete pokrm dlouhým pečení za nízké teploty, nebo rychle za vysoké teploty, tato dochucovací pasta na hovězím vytvoří dokonalou kůrčičku. Před pomalým vařením za nízké teploty použijte bohatou vrstvu pasty, při rychlé úpravě za vysoké teploty maso jen lehce potřete. Nádhernou slanost podtrhuje pikantní a masitá závěrečná chuť.
Pokud chcete docílit mistroství světových šampionů, můžete tuto omáčku použít společně s omáčkou Sweet Sauce O’ Mine.
Tým Sweet Swine O’ Mine získal tato ocenění:
Memphis in May World Champions (Květnový světový šampionát v Memphisu): 2009, 2013
World Pork Shoulder Champions (Světový šampionát v přípravě vepřové plece-pulled pork): 2005, 2008, 2009, 2013